每 100 克
| 水 (克 ) | 51.67 |
| 热量 (大卡 ) | 250.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1045.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 30.68 |
| 总脂肪 (克 ) | 13.16 |
| 灰份 (克 ) | 1.49 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 12.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.74 |
| 镁 (毫克 ) | 26.0 |
| 磷 (毫克 ) | 272.0 |
| 钾 (毫克 ) | 449.0 |
| 钠 (毫克 ) | 73.0 |
| 锌 (毫克 ) | 7.26 |
| 铜 (毫克 ) | 0.162 |
| 硒 (微克 ) | 10.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.131 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.293 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.324 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.455 |
| 总叶酸 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 10.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 116.9 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 15.4 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.88 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.18 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.87 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.01 |
| 14:0 (克 ) | 0.29 |
| 16:0 (克 ) | 3.09 |
| 18:0 (克 ) | 1.46 |
| 20:0 (克 ) | 0.02 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.93 |
| 14:1 (克 ) | 0.13 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.42 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.38 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.46 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.35 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.05 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.06 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 107.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.331 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.418 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.584 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.712 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.879 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.87 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.329 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.33 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.124 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.659 |
| 精氨酸 (克 ) | 2.067 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.989 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.854 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 3.058 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.918 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.459 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.297 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.231 |
| 羟脯氨酸 (克 ) | 0.142 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |